2007年11月09日
”むべ”は秋の山の味覚
隼人に住んでいる姉から”むべ”をもらいました。”むべ”は鹿児島弁で、”んべ”とも発音します。
アケビ科の郁子(むべ)の花の実で、秋が深まる頃に自然の山に実る原種に近い山の果物です。
時計草の実と似ていますが、時計のように放射線状に広がった時計草の花とは花の形もぜんぜん違っていて、時計草がブラジル原産なのに対して”むべ”は日本特有です。
赤く熟した実を手で割って、ゼリー状の果肉が絡んだ種の塊をスプーンですくって食べて見ましたが、殆どが種なのでそのまま丸呑みしました。どろどろの口当たりとほんのりとした甘味が有りますが、飲み込んだ後の胃袋の中がなんだかごろごろした感じでした。
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